Chao Akha Coffee

中國和湄河一帶約200萬阿卡族人，阿卡族是中國雲南一個小數民族的名字，大約在第二次世界大戰時，農民逃往泰國北部清萊省美歲縣美彰代村生活至少40萬，在金三角地帶種鴉片為生，在80年代，泰國皇室人員親到偏遠村內巡視生活實況，發現很多村民因種鴉片染上鴉片毒，家庭生活都受到極大苦困。推出皇家計劃，皇室人員積極改善村莊生活，觀察該村莊位於海拔1600米的陡斜高地，有充沛雨水量，有很多幾百年前已生長的大樹，氣候清涼，全年天氣平均溫度20攝氏左右，非常適合種植高山咖啡，燒掉鴉片田後，鼓勵村民改種植咖啡、水果和茶葉，免費給予樹苗和技術培訓，經過30多年時間，村民努力改善種植技術和解決遇到各方面困難，終有成果，2016更獲得泰國機關認定是最天然優質無污染-阿拉比卡咖啡，近年，獲得歐洲精品咖啡師認可為優質品種，有典形泰國咖啡豆的特質風味。